近年來，蘭州市西固區市場監管局堅持以人民為中心的發展思想，圍繞食品安全監管工作，創新服務方式，強化監管措施，全力保障轄區群眾‘舌尖上的安全’。

一是完善檢測服務體系，提升技術支撐能力。西固區市場監管局依托現有檢測資源，加強與第三方檢測機構合作，建立覆蓋食品生產、流通、餐飲全鏈條的檢測網絡。通過配備快速檢測設備、培訓專業人員、規范檢測流程，確保檢測結果準確可靠。目前，已實現重點區域、重點品種常態化抽檢，年檢測樣本量超過2000批次。

二是強化日常監管，消除食品安全隱患。市場監管局采取‘雙隨機、一公開’監管模式，加大對食品生產企業、農貿市場、學校食堂等重點場所的監督檢查力度。通過定期巡查與突擊檢查相結合，嚴查食品添加劑濫用、過期食品銷售等違法行為。2023年以來，共查處食品安全相關案件50余起，有效震懾了違法經營者。

三是推動智慧監管，提升監管效能。西固區積極運用‘互聯網+監管’模式，建立食品安全追溯平臺，實現食品來源可查、去向可追。通過大數據分析，對食品安全風險進行預警，及時發現并處置潛在問題。同時，推廣‘明廚亮灶’工程，讓消費者通過手機APP實時查看后廚操作，增強社會監督力度。

四是加強宣傳引導，營造共治共享氛圍。市場監管局定期組織開展食品安全知識進社區、進學校、進企業活動，通過發放宣傳資料、舉辦專題講座等方式，提升公眾食品安全意識。同時，暢通投訴舉報渠道，鼓勵群眾參與監督，形成政府監管、企業自律、社會監督的共治格局。

下一步，西固區市場監管局將繼續深化食品安全監管改革，優化檢測服務，推動監管能力全面提升，切實守護好人民群眾‘舌尖上的安全’，為創建國家食品安全示范城市貢獻力量。